УКРАЇНСЬКА
РУССКИЙ
ENGLISH
Фото Украины - Достопримечательности Украины в фотографиях

Статьи об Украине

Пашня - основа растениеводства.
Распашка сельхозугодий.
Культивация земельных угодий.
Подготовка к посеву зерновых.
Поле спелой пшеницы похоже на украинский флаг.
Ржаное поле в Украине встречается всё реже.
Сбор зерновых - горячая пора для крестьян.
Обмолот зерновых (пшеницы) на Слобожанщине.
Пойменные заливные луга Десны - прекрасное место для пастбищ.
Подсолнуховое поле на Полтавщине.
В Донбассе подсолнечник очень популярная культура.
Подсолнечник - источник янтарного масла.
Уборка кукурузы на силос в южной части Полесья.
Крестьянские участки - ещё один источник продукции растениеводства.
Плантация хмеля на Житомирщине.
Поле рапса - один из лидеров посевных площадей.
Рапс - всё более популярен для производства биотоплива.
Крестьянам Президент Украины иногда дарит комбайны.

Растениеводство Украины

Выращивание различных растительных культур является основной отраслью сельскохозяйственного производства Украины и одним из ведущих звеньев её агропромышленного комплекса. Продукция растениеводческих отраслей составляет более половины в объёме всего производства сельского хозяйства страны.

Общие сведения.

Растениеводство – ведущая отрасль сельского хозяйства Украины. Она охватывает выращивание зерновых, технических, кормовых культур, а также овощей и фруктов. Основой растениеводства Украины является выращивание пшеницы, ржи, кукурузы, риса, ячменя, овса, проса, гречки и зернобобовых культур.


Основа развития растениеводства – земля, используемая под отдельные угодья для посевных культур. Определенное количество земли отведено под приусадебные и садово-огородные участки деревенских жителей, а также городских рабочих и служащих. Для сельскохозяйственного производства используются пахотные земли, составляющие более 80% всех сельскохозяйственных угодий Украины. Наиболее благоприятными для развития растениеводства являются степная и лесостепная области страны.

 

Зерновые культуры.

Посевные площади основных сельскохозяйственных культур, тыс. га

1990

2000

2006

Зерновые и бобовые культуры

14583

13646

14515

Сахарная свекла

1607

856

815

Подсолнечник

1636

2943

3964

Картофель

1429

1629

1464

Овощи

456

538

469

Кормовые культуры

11999

7063

3277

Зерно является основным продуктом питания человека, сырьём для многих отраслей промышленности и ценным кормом для животноводства. Ведущее место среди посевов (до половины площадей) занимают зерновые культуры. Основными зонами производства зерна в Украине являются степная и лесостепная зоны, производящие по 45% и 40% его общего объёма соответственно. В стране выращивают ряд зерновых культур, структура посевов которых имеет определенные отличия в зонах с различными природными и экономическими условиями.

Из хлебных зерновых культур в Украине выращиваются озимые пшеница и рожь, крупяные – просо, гречка и рис, зернофуражные – ячмень, кукуруза и овёс, зернобобовые – горох. В стране выращивают озимые и ярые культуры, площади посевов которых за последние годы почти сравнялись. Обычно больше сеют озимых культур, так как они отличаются большей урожайностью. Однако нередко неблагоприятные погодные условия приводят к гибели посевов, и весной приходится пересевать их яровыми.

По уровню производства зерновых и зернобобовых культур Украина занимает одно из ведущих мест в мире, осуществляя валовой ежегодный сбор от 35 до 50 млн. тонн зерна.

Первое место в структуре посевов озимых культур занимает пшеница, на посевы которой приходится почти 20% пахотных земель. Она приносит почти 50% валового сбора зерна в стране. Основные районы выращивания зерновых расположены в лесостепных и степных регионах Украины и частично на Полесье.Возделывание пшеницы на украинских землях известно со времён трипольской культуры (III тысячелетие до н.э.). В Украине выведено много новых высокоурожайных сортов озимой пшеницы, которые получили признание специалистов и за пределами страны.

Озимые культурывысеивают в конце лета или в начале осени, а созревают они в следующем году, перезимовав, отсюда и название. Яровые культурывысеивают весной и они дают урожай в год посева.

Посевы ржи охватывают лишь около 2% площади, занятой под зерновыми, а ещё полвека назад занимали в шесть раз больше (около 4 млн. га). Её выращивают на Полесье (более 60% всех посевов), в лесостепной зоне запада страны и Карпатах. Урожайность ржи (от 15 до 24 цен./га) более чем вдвое уступает озимой пшенице.

Гречка, просо и рис имеют важное значение в пищевом рационе местных жителей, но несмотря на это их валовой сбор в Украины незначителен, и составляет около 3%, собранного в стране зерна. Посевы гречки занимают (высеваемой преимущественно в лесостепной зоне и на Полесье) наибольшую площадь среди крупяных культур, поскольку является одной из традиционных в стране. Урожайность гречки обычно невелика – около 10 центнеров с 1 га.

Просо выращивают преимущественно в лесостепных и степных районах Украины. Это довольно засухоустойчивая культура, основные посевы которой расположены преимущественно на юге страны, хотя наибольшие урожаи (15-21 цен./га) дают лесостепные Хмельницкая, Винницкая и Черкасская области. Урожайность проса колеблется в пределах. Рис возделывают на южных поливных землях (чеках) в Одесской, Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Овёс по площади возделывания (Полесье и Прикарпатье) близок ко ржи и является вспомогательной зернофуражной культурой в Украине, используемой преимущественно в качестве корма для сельскохозяйственных животных.

К зернофуражным культурам относятся ячмень, кукуруза и овёс. Ячмень – яровая зерновая культура, занимающая второе место по размерам посевных площадей и валовому сбору зерна (около 20%). По урожайности он значительно превышает озимую рожь. Озимый ячмень иногда выращивают в степных районах и предгорьях Крымского полуострова.

Третье место в Украине по площади посевов занимает кукуруза, на которую приходится почти 15% валового сбора зерна. Это довольно урожайная, засухоустойчивая, с высокой кормовой ценностью культура, наилучшие условия для выращивания которой расположены в северных и центральных степных районах, а также на некоторых участках лесостепной зоны (Закарпатская и Черновицкая области).

Горох, люпин, вика и соя – очень ценные зернобобовые кормовые и пищевые культуры, выращивание которых увеличивает содержание азота в почве. Кроме того, распространение в Украине получили также бобы, фасоль, чечевица и др. Горох выращивают преимущественно в южной части лесостепных и в северной части степных районов, люпин – на Полесье. Содержащая много протеина соя используется в пищевой промышленности и в качестве кормовой культуры. Её посевы распространены преимущественно в степных и лесостепных районах. Вику выращивают для получения зелёный корма, сена и силоса. Нут, или бараний горох, содержащий в семенах до 30% белка и 8% масла, используется в качестве пищевого продукта и корма для скота, а чечевица – применяется как кормовая культура.

Технические культуры.

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур, тыс. тонн

1990

2000

2006

Зерновые и бобовые культуры

51009

24459

34258

Сахарная свекла

44264

13199

22421

Семечки подсолнечника

2571

3457

5324

Картофель

16732

19838

19467

Овощи

6666

5821

8058

Плоды и ягоды

2902

1453

1114

Наиболее распространенными в Украине техническими культурами являются сахарная свекла и подсолнечник. По объёму валового сбора сахарной свеклы Украина занимает ведущее место в мире, а наибольшие площади под неё отводят в лесостепи (Тернопольская, Винницкая, Черкасская и Хмельницкая области), где сосредоточено 75% посевов. Также возделывают сладкие корнеплоды в южной части Полесья и северной части степной зоны.

Подсолнечник – основная масляная культура Украины, по объёму выращивания которой страна занимает одно из ведущих мест в мире. В основном подсолнечник культивируют в степных и лесостепных районах, а наибольшие площади его посевов расположены в Днепропетровской, Луганской, Запорожской и Донецкой областях.

Рапс – важное однолетнее или двулетнее масличное растение, значение которого сильно возросло к концу прошлого века (а в Украине ныне возросли его посевные площади), когда рапс начали использовать для получения биотоплива.

Из других масляных культур в Украине выращивают кунжут, клещевина, мак, рапс. Семена кунжута содержат около 50% жиров, которые используют в пищевой промышленности (кунжутное масло, халва) и в медицине. Из семян клещевины, которая содержит до 58% жиров, изготовляют клещевинное (касторовое) масло, используемое в химической отрасли, медицине и технике. Семена рапса, жирность которого составляет до 45%, пригодно для изготовления масла и является кормом для скота (жмых, зеленая масса). Из семян мака получают пищевое масло для кондитерской, консервной и парфюмерной промышленности, а также изготовления малярных красок. Жмых идёт на кормление скота. Кроме того, семена мака используют в хлебопекарной и кондитерской отраслях. Из маковок изготовляют лечебные препараты: морфин, кодеин, папаверин и др.

Эфиро-масляные культуры, использующиеся в пищевой и парфюмерной промышленности, выращивают преимущественно на юге: кориандр в степи, мяту, фенхель, тмин – в лесостепи, розу и лаванду – в Крыму.

В Украине распространены и такие технические культуры, как хмель, табак, арахис. Хмель выращивают преимущественно на Полесье (особенно в Житомирской области). Наибольшие плантации табака (всего около 30 тыс. га) расположены в Крыму, Приднестровье (Одесская область) и на Закарпатье. Табак низшего качества и махорку традиционно культивируют в Черниговской, Полтавской и Сумской областях.

Посевы конопли в послевоенные годы сократились в 15 раз и ныне составляют около 10 тыс. га. Коноплю выращивают в степной зоне (Днепропетровская и Николаевская области), лесостепной зонах (Сумская, Черниговская, Полтавская области) и на юге Полесья.

Большое значение представляет выращивание и промышленная переработка лекарственных растений. Первая их плантация в тогдашней Малороссии была заложена в начале XVIII века на Полтавщине. Первоначально наиболее распространенным было выращивание шалфея, зверобоя, валерьяны, ромашки, тысячелистника, спорыша и золототысячника. Ныне здесь действует хорошо налаженное агропромышленное производство по выращиванию лекарственных растений и переработке их на Лубенской химико-фармацевтической фабрике Полтавской области.

Ведущей технической, волокнистой культурой в Украине является лён-долгунец, возделывание которого распространено в предгорьях Карпат и на Полесье. В степных районах выращивают другую разновидность – лён-кудряш, используемый для изготовления олифы, лаков и красок. Из других волокнистых культур культивируются конопля, канатник, кенаф, из грубого волокна которых изготовляют ткань для мешков, канаты, парусину, а из семян – масло.

Картофель, овощи и бахча.

Урожайность основных сельскохозяйственных культур, центнеров с 1 га

1990

2000

2006

Зерновые и бобовые культуры

35,1

19,4

24,1

Сахарная свекла

276

177

285

Семечки подсолнечника

15,8

12,2

13,6

Картофель

117

122

133

Овощи

149

112

171

Плоды и ягоды

42,7

38,4

45,0

Картофель используется как ценный пищевой продукт, а также как сырьё для пищевой промышленности. Наибольшие площади сельскохозяйственных угодий под картофелем расположены на Полесье и в Карпатском регионе, особенно в Волынской, Ровненской, Житомирской, Черниговской, Киевской, Львовской, Закарпатской и Ивано-Франковской областях. Выращивают его также вокруг крупных городов и курортных зон – основных местах сосредоточения потребителя.

В среднем картофель в Украине высаживают на площади около 1,5 млн. га. Культивировать его начали в 1760-х годах в западной части нынешней территории страны – в Галиции.

Природные условия Украины позволяют выращивать разнообразные овощи. Огурцы, помидоры, капуста, лук, столовая свекла, морковь распространены на всей территории страны и особенно вокруг крупных городов, баклажаны, перец – преимущественно в степных её районах. Бахчевые культуры (арбузы, дыни) промышленно выращивают в южных областях страны.

Садоводство.

Садоводство Украины имеет межгосударственное значение. Отдельные районы специализируются на выращивании различных фруктов. Так, яблоневые и грушевые сады являются характерными для лесостепной зоны и Полесья, а вишнёвые, черешневые, сливовые, абрикосовые, персиковые и ореховые – для степной. В центральных и южных областях черешни, орехи, абрикосы и другие плодовые деревья зачастую растут в полезащитных лесополосах и лесах. В последнее время количество плодовых насаждений увеличилось на дачных участках, окружающих города. Более всего плодово-ягодных насаждений расположено в Правобережной лесостепи, Закарпатье и в Крыму.

Промышленные ягодные плантации преимущественно сосредоточены вокруг крупных городов и ориентированы на потребителя. Важной отраслью сельского хозяйства страны является виноградарство. Около 90% товарного винограда выращивают в Крыму, Одесской, Николаевской, Херсонской и Закарпатской областях.

Растениеводство в Украине объективно имеет наилучшие условия для развития из-за благоприятных и разнообразных природных условий.


Антополь. Парадный курдонер имения Четвертинских, Винницкая область, Усадьбы
Антополь. Парадный курдонер имения Четвертинских, Винницкая область, Усадьбы
Город Краснодон , Луганская область, Музеи
Город Краснодон , Луганская область, Музеи
Терпенье. Северные осколки Каменной Могилы, Запорожская область, Геологические достопримечательности
Терпенье. Северные осколки Каменной Могилы, Запорожская область, Геологические достопримечательности


карта Киева погода в Киеве фотографии Киева

2004-2019 © Андрей Ивченко
Все материалы на данном сайте охраняются законом Украины "Про авторське право і суміжні права". Копирование и воспроизведение любых материалов с данного сайта возможно только с письменного разрешения автора